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开酒店,是一种什么样的体验?(下篇)

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发布时间: 2019-10-23
浏览次数: 80

前后已经有多位加盟商

带来了他们独一无二的开酒店心得

关于开酒店还有什么样的感悟呢

今天就来从另外几位加盟商的经历看看

开酒店,到底是一种什么样的体验呢?


酒店管理借力使力,携手共进


人物速记:王维,在酒店业摸爬打滚20多年,他首要想法就是要合作共赢,必须互相信任,因此在管理上竭诚相待,借力使力。多方配合努力下,他投资的城市便捷广州火车站三元里地铁站店的出租率长期保持在92%以上。


开酒店,是一种什么样的体验?(下篇)


2002年,王维退伍之后留意到“包车”是一门不错的营生,凭借对广州火车站熟门熟路,他很快做起了司机,开着面包车送旅客前往各个目的地。


接送客人这门生意,没有规律的出车时间,每天坐车的客人来自五湖四海,王维一边起早贪黑,一边渐渐摸出一个规律——不管什么时间,无论来自哪里,大多数客人的目的地都是酒店。这个发现在不经意之中,却仿佛拨云见日,开车只是营生,王维志不在此。


2004年,拿着多年的积蓄,王维走上了酒店事业的道路。十年过去,到2014年王维已经是酒店行业的老行家,单体酒店已经做得风生水起,一次偶然的机会接触到东呈,扭转了他对加盟酒店的看法。


开酒店,是一种什么样的体验?(下篇)


改变一个行家里手的看法,必然是经过了重重考验。“加盟商看重的是投资与回报,当时接触了这种高端经济型酒店后,我一看产品定位和价格,觉得在当时市场上有竞争力,性价比高。”王维特意查看了关键数据,再亲自核算一番,确认了投资性价比确实不错,接着看了装修风格,结合市场需求和发展考虑,他觉得有戏。


“在4年前的市场来说,产品更迎合消费者的口味,很符合市场需求。类比其他品牌来说,我们没有销售,费用低。”王维细数自己改变看法的原因,他总结,“除了经验,一切都是看数据。”


王维在2015年正式成为城市便捷广州火车站三元里地铁站项目管理人,俗话说“行家一出手,就知有没有”,这家门店几年来的出租率长期保持在92%以上。


在酒店管理上,王维充分信任店长,他很少到店里,他的观念就是让店长放开手脚尽情发挥,他带着几分飒爽说,“作为投资人,加盟东呈,一定要按照东呈的做,加盟就是信任,信任就是支持你们,交给你们来做,只管大胆去做。”正因如此,在门店的具体管理上他很少参与其中,这种借力使力的管理方式,让他抽身出来,把更多的精力放在寻找项目上面。双方在彼此足够了解和信任的情况下,一直保持着融洽的互助关系。


80后小伙的财富倍增之路

 

人物速记:吴鹏,东呈国际集团广西加盟商。2014年跨行业加盟东呈,至今在广西已有3家城市便捷。2018年他紧跟东呈战略步伐,进军中档酒店市场,目前,他投资的宜尚长沙桂花公园店正在筹建。这个敏锐的80后,秉承着“走趋势、跟强势”的投资理念,在酒店业开辟出了一方自己的天地。


开酒店,是一种什么样的体验?(下篇)


2014年之前,吴鹏已经在广西做了6年的汽车用品,经济转型的浪潮让他有了危机感,“我了解到在2014年,中国第三产业占GDP的30%都不到,国外达到70%以上,增长空间非常大。酒店就属于第三产业,酒店现金流好,旅游业发展又迅速,我觉得做生意,做趋势性行业非常重要。”吴鹏如是说。


于是2014年,吴鹏踏准了风口,从汽车用品行业切入到酒店行业,加盟东呈国际集团,在广西投资了城市便捷虎邱店。之后4年里,他陆续加盟了城市便捷明秀东路店、城市便捷五菱柳工大道颐华城店,宜尚长沙桂花公园店。至此,这个80后已经在酒店业扎下了根基。


开酒店,是一种什么样的体验?(下篇)


借助东呈集团的金融支持,吴鹏跟合作伙伴正在着手筹建宜尚长沙桂花公园店。在金融这一方面,东呈对加盟商助力非常大。“如果全部拿自己的钱,可能只够做一家,但是利用杠杆,可以做2家,尤其现在经济下行,经济形势不好的情况下,金融支持会让你走的更快更远。”


对于如何把中档品牌做好,吴鹏不再是当初的“酒店小白”,俨然是一位“经验派”。他作了一个形象的比喻,“做汽车用品行业是自己挑水吃,你今天出去挑水,就有水喝;明天你不去,就没水喝。但是酒店行业就属于管道理论,你把管道建好之后,把管路铺好,你想喝水的时候,打开水龙头就有水喝,酒店行业更加容易实现财富倍增。”


他在4年4店的稳扎稳打中,总结出做投资人就是尽心做好前期工作:找项目、谈项目、店面筹建,接下来的事交给专业团队。“你把精力放在前期投建管道这一块,那么有人帮你打理之后,能快速实现财富倍增。”


选对人,走对路,与王者共舞

 

人物速记:乐观积极、踏实肯干、声若洪钟、爱憎分明,这些关键词都是黄洪斌极易让人联想到的标签。农民出身,做过保安,开过蛋糕店,经营超市,投资酒店,在螺旋上升式的人生轨迹中,他在每一行都力争做到最好,让自己立于不败之地。


开酒店,是一种什么样的体验?(下篇)


加盟东呈做酒店,是黄洪斌考虑已久的事。对于投资者而言,鸡蛋不能放在一个篮子里,黄洪斌深谙此理。他认为,投资酒店相对于经营超市来说较为稳健,可分担风险,酒店带来的大量现金流也可纾解资金周转之困。


黄洪斌与东呈结缘于城市便捷重庆时代天街店的一次住宿体验。酒店简洁明快的风格和过硬的产品质量让黄洪斌确认,东呈就是自己要找的那个“对的人”。个性爽朗的他不喜欢繁缛的花架子,城市便捷简约的风格和产品反而合他胃口。


“简约而不简单的产品,更有生命力。”2016年黄洪斌如愿以偿,在重庆杨家坪紧挨着轻轨站和大洋百货的好地段,开业了第一家自己的城市便捷。

 

开酒店,是一种什么样的体验?(下篇)


经过几年的沉淀,黄洪斌对东呈“以客为尊,合作分享”的价值观深表认同,酒店业作为服务业,一定要靠优质服务来建立口碑,而基本的服务是不够的,必须学习东呈的理念——“再多一点”。因此,他要求员工在服务的点点滴滴上都努力做到“再多一点”——笑容多一点、早餐好一点……


急剧加强的市场竞争压力对于东呈和黄洪斌来说都是必须面对的挑战,但东呈的信念感让黄洪斌意识到,可以凭借“激情专注”的工作方法应对一切挑战。东呈向来追求人的能动性,倡导“激情专注”的工作方法,这赋予了黄洪斌以正能量,让他对未来满怀信心。重庆市场是一个不断扩大的蛋糕,市场总是在那里,人定胜天,事在人为,没有做死的行业。


具体到经营层面,黄洪斌的方法是,“打磨运营能力,先吃饱,再吃好,保证引流房型”。先通过引流房型、精准市场营销及优质运营服务能力提高入住率,入住率上去了再谈更好地创收盈利。


黄洪斌强调,选择东呈是选对了人,选对了路,东呈的内涵与价值观决定了东呈可以走得更远,“未来愿携手东呈,抓住机会合作更多项目,与王者共舞。”

 

“慢半步,快一步”的理性投资人

 

人物速记:海归、企业高管、区域代理、风水堪舆师、酒店投资人,年轻的吴浩很难让人联想到他拥有跨度如此之巨大的从业经历。在酒店投资上,吴浩秉承着他一直以来的理念——理性分析,理性经营,绝不冲动冒进。在他看来,酒店的投资与经营需要先看准机会,后迅速推进,用东呈商业纪实著作《再多一点》里的话说,就是“慢半步,快一步”。


开酒店,是一种什么样的体验?(下篇) 


跨领域的经营者并不少见,但拥有海归经历、做过企业高管,成功创业并成为横跨风水堪舆与酒店业的经营者应当说不多见。吴浩就是其中之一。在被问及为何踏足陌生领域从事酒店经营时,吴浩沉思了一会,给出了三点理由。

 

一是分担风险。鸡蛋不能放在同一个篮子里,对于吴浩来说,经营酒店可以分担他其他产业的风险。其次,酒店是直接面向消费者的这样一门生意,有着持续稳定的现金流。最后,酒店能起到资产配置的作用,现金流可以为自己的其他产业助力。

 

2017年,吴浩加盟东呈,宜尚武汉万松园店诞生。


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由于物业的条件关系没有办法设置餐厅,但是这家特殊的宜尚酒店却以惊人的业绩做到了2018年宜尚品牌的业绩TOP5。其实酒店并不是一个很好的位置,如此好的业绩表现,实质上源于自己在市场产品细分下的品牌选择。

 

“市场需求是第一位,要基于市场需求细分产品,选择适合的品牌。”吴浩通过考察发现,万松园附近有不少经济型酒店,但是几公里内都没有一家真正意义上的中档酒店,这存在着一个巨大的市场空缺。在没有同质化产品的情况下,虽然地理位置有缺陷,但可以通过优质产品来补上这一短板。

 

看准了机会再迅速出手,这是吴浩的经营理念。不冒进,但也绝不错失良机,吴浩认为,这与东呈“慢半步,快一步”的战略不谋而合。有时候走得比别人慢一点是为了看准方向,以便更快地超越别人。

 

近年来,由于第三产业的发展,酒店投资业成为投资人的热门行业,在东呈也涌现了一大批优秀的酒店加盟商。他们有些是酒店行业的老手,有些则是跨行业进入酒店行业的新人,但他们都选择了一个最合适的合作伙伴——东呈国际集团,专业的管理方法,为投资人量身打造的项目策略,每一家酒店都凝聚了十几年打磨产品的结晶。

 

东呈国际目前正以每年新增900家酒店、开业500家酒店的速度高速发展,未来东呈国际还将挖掘不同文化、不同美学在酒店空间的消费价值与投资价值,为全球旅行者带来丰富选择、精彩内容和精致服务,携手更多志同道合的投资人,共同谱写酒店行业新篇章!

 

开酒店,是一种什么样的体验?(下篇)


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