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开酒店,是一种什么样的体验?(中篇)

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发布时间: 2019-10-08
浏览次数: 57

开酒店,是一种什么样的体验?(中篇)


上一期已经有几位加盟商

带来了他们独一无二的开酒店心得

我们的优秀加盟商可不止于此

今天就来从另外几位加盟商的经历看看

开酒店,到底是一种什么样的体验呢?

 

洞察竞争局势,不留后顾之忧


人物速记:谢良军,东呈国际集团贵州加盟商,行走酒店行业十三年,经历风雨让他越挫越勇,时刻关注竞争局势,用预见力和执行力及时解决困境,谢良军在贵州深耕宜尚贵阳国际会展中心店,做出了宜尚品牌贵州省业绩前三的亮眼成绩。


开酒店,是一种什么样的体验?(中篇)


做单体酒店之前,谢良军做了六年五金水暖生意,欠债多,尾款收不回;投资新店面时,位置选择重大失误导致更严重的亏损,在2005年,最惨淡的时候他几乎身无分文。这是一段“天都快塌下来”的经历,个中复杂滋味,只有咽下血泪的当事人自己能够体会。


同一时间,在北京承包一家酒店的姐姐,一年内就盈利了380万,在家人的支持下,他拿着借来的几十万,准备进入酒店行业背水一战。


这一战,就在乌鲁木齐战了十年。眼看姐姐和姐夫从单体进军连锁酒店后做得如火如荼,对比资金回笼的速度,谢良军意识到该是变革的时候了,“如果我们再继续做小单体,就没有发展前途,得做加盟、连锁、往规模型变化。这个赚钱的速度比小单体要来得快得多,比如你十年赚100万,人家一年就赚了100万。”


开酒店,是一种什么样的体验?(中篇) 

十年,谢良军完成了资金的积累,2016年,他和已经投资了3家宜尚品牌的前辈一起,再加盟了宜尚贵阳国际会展中心店。一举进发中档酒店,这个选择是市场决定的,有经验的投资人总是能瞄准市场风向精准定位,而选择宜尚这个品牌,是经验者在酒店市场的持续发力。谢良军委任宜尚贵阳国际会展中心项目管理人,他挽起袖子、卷起裤脚弯腰干事,为收获品质优良的粮食而努力。


宜尚贵阳国际会展中心店靠近住宅区,周边有写字楼和学校,这栋物业里的7家酒店大部分都是单体。由于物业限制,宜尚的大堂设在五楼,客人走进一楼会看见各家酒店广告映入眼帘,然而这家宜尚在总房量100间,其中有13间暗房的情况下,在贵州省的宜尚业绩位居前三名。


这家宜尚凭什么能够在竞争市场突出重围?如果仔细观察,能发现谢良军对竞争对手的情况了如指掌,各项数据和信息能精准且快速的从他嘴里脱口而出,这种犀利的洞察力,在背后意味着持续的细心观察和用心琢磨,“要及时把握人家的信息和动态。”谢良军认为知彼才能更知己,这样每走一步都有依据、有底气。


酒店投资心得:位置、客源、规范


人物速记:黄智武,东呈国际集团在湖南长沙的加盟商,2013年加盟东呈,目前是城市便捷中南大学店的投资人与怡程长沙晚报店的项目管理者,当下正紧锣密鼓地筹备一家宜尚酒店,未来可能加盟更多东呈品牌。


开酒店,是一种什么样的体验?(中篇)


1996年,黄智武和一帮朋友前往广西南宁从事手机省代事业。十几年后,线下的手机省代业务已经沦为夕阳产业。整个行业面临着转型突围的压力,对于黄智武而言,这也成为了投身酒店行业的契机。


在偶然和程新华总裁交谈的过程中,程新华总裁鼓励说,你先做三年,看看会怎样,黄智武萌发了试一试的念头。2013年,黄智武加盟城市便捷中南大学店。2018年,黄智武成为怡程长沙晚报点项目管理人。


开酒店,是一种什么样的体验?(中篇)


从一店到多店的成功,黄智武认为,其中最重要的因素在于选址,其核心在于弄清楚“客从哪里来,来的什么客”。


“客从哪里来,来的什么客”是黄智武酒店投资考虑的首要问题,即选址的时候想明白有没有客源、客源丰富不丰富、客户属于什么样的群体、消费喜好是什么这些问题。他认为,“位置可以说是决定了酒店的成败。”同时,不同客源也决定了不同门店的管理重点与方式,城市便捷、怡程的两家门店优异的业绩表现也证明了他的判断。


品牌方和加盟商在合作过程当中往往会发生争执,而物资采购是争执常常发生的焦点。黄智武认为,规范的物资采购是保障产品质量和客户体验的重要因素,不规范的物资采购一时省钱,但最后呈现出的效果和后续质量保证都堪忧。


事实上,东呈商城已经成为了拥有每年10亿+的采购规模的电商采购平台,自2018年以来,筹建店34个产品大类、在营店6个产品大类的采购率突破96%,加盟商越来越信任东呈商城这个平台。


高品质的产品才能留住客人


人物速记:张咏雀,东呈国际集团广东清远加盟商。从事广告行业20年,练就他敏锐的超前思维。从长远考虑,他认为酒店是一个可以细水长流、稳步前进的行业。


开酒店,是一种什么样的体验?(中篇)


张咏雀在清远英德做了20年的广告行业,眼看着这个城市的广告公司,从不到5家直线上升到100多家,见证了行业价格跳水式下滑。


经过与朋友的闲聊了解到城市便捷这个品牌,通过他的实地考察,迅速敲定了加盟城市便捷。城市便捷清远英德维多利广场店在英德商圈中心,地理位置靠近客运站,楼下就是步行街,但是酒店开在维多利广场四楼,一楼做不了大堂,那如何将客源引流到这家酒店呢?


张咏雀自掏腰包在方圆一公里内,做了六个城市便捷的招牌,也在酒店所在的主街道做了很多广告指引,上面印着酒店的名称、地址和电话;更甚的是,酒店楼下的马路边上还放了3米高2米宽的大旗,上面印着东呈集团的LOGO,依靠这样的阵仗吸引了不少客人。


开酒店,是一种什么样的体验?(中篇)


一定要留住客人,这是张咏雀对酒店行业的认知。早在开业之前,他就有意识的将这个理念贯穿在这家城市便捷里。他是做广告出身,最讲究视觉审美,深思熟虑之下,选定了城市便捷3.0版本作为自家酒店产品,这是广东省第二家3.0版本的城市便捷。


想要留住客人,硬件设施是必不可少的条件,这是打造客人第一印象的关键,张咏雀把住了这个脉门。后来英德做连锁酒店的同行几乎都来这家城市便捷参观过,一致给出了不错的评价,张咏雀很欣慰,得到内行人的赞赏,这是一种莫大的肯定。至今为止这家城市便捷的出租率,在英德的连锁酒店市场,仍然排在前列。


张咏雀认为,加盟连锁酒店品牌,就是将产品、文化和模式完整的继承过来,正因如此,他坚定要将高标准产品展现出来。为了合理的打造每个房间的空间格局,他最终将房量调整到了44间,“我们不能为了房间数量,而改变了产品的质量。想把产品更好的展示,牺牲几间房没所谓,好的产品在市场也会有增值空间。”


把服务当产品,看细节定成败


人物速记:高正国,2015年加盟东呈国际集团旗下品牌。短短2年,他投资的城市便捷佛山南海桂城地铁站店就做到了“全国标杆示范店”。


开酒店,是一种什么样的体验?(中篇)


2012年,做机车配件销售的高正国因业务量扩大在全国四处奔走,大量的商务出行让他有机会入住不少商务型酒店,由此逐渐对酒店行业感兴趣。


之前出差,高正国觉得有地方住就可以,后来带着探究酒店行业的想法,他开始倾向选择那些有特色的酒店入住。直到2014年出差到南宁,他跟朋友一起入住火车站旁边的一家城市便捷,诧异的发现这家城市便捷有洗衣房。在此之前,他没有在其他经济型酒店看到过洗衣房这个设施,对长期商务出行的人来说,住宿在外,洗衣房无疑是锦上添花。


开酒店,是一种什么样的体验?(中篇)


2015年9月,高正国出差韶关,再次入住城市便捷,看到了相关资料才知可以加盟,这正中他下怀,当机立断选择了加盟。“因为自己住过体验过,你才会关注它,到现在为止只要我出差的地方有城市便捷,我就会选它。”


如愿加盟城市便捷之后,高正国发现经营一家酒店不是想象中那么简单,他意识到光有热情和兴趣还远远不够。


请酒店行业资深的前辈来入住自己加盟的城市便捷,软磨硬泡的请教;跟区域经理没日没夜的沟通怎么做运营、如何做管理;出差在外就是学习机会,在入住的酒店里察言观行,博采众长。高正国就这样潜心笃志的迈入了酒店行业的大门。


如今3年过去,制造业出身的高正国在酒店经营上总结出一个有意思的观点,“工厂注重产品和质量,转换过来,我认为酒店服务和经营,就跟把产品做好一样。”

 

服务不止在人员上,而是包括提供便利服务设施的整个流程。“其实都是小问题影响了服务,做好这些小事,也没有增加我们多少成本,可就在这些细节上,酒店价值就体现出来了。”

 

从几位加盟商的经历不难看出,不管是有着酒店行业的经验加入东呈,还是被东呈独树一帜的品牌特点和形象吸引而加入东呈,他们无疑都作出了最正确的选择,他们极具前瞻性的眼光,让他们获得了成功。

 

东呈国际目前正以每年新增900家酒店、开业500家酒店的速度高速发展,未来东呈国际还将挖掘不同文化、不同美学在酒店空间的消费价值与投资价值,为全球旅行者带来丰富选择、精彩内容和精致服务,携手更多志同道合的投资人,共同谱写酒店行业新篇章!


开酒店,是一种什么样的体验?(中篇)


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