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武汉加盟商叶昌鸿:看得远,方能不出局

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发布时间: 2019-11-13
浏览次数: 57

人物速写:走得稳,看得准,肯创新——这些都是宜尚酒店武汉光谷科技会展中心店业主叶昌鸿,极易让人联想起的标签。叶昌鸿经营酒店16年,比别人看得更远一点是他的制胜法宝。放弃原本事业下海经商,放弃经营单体酒店转投东呈,放弃一成不变锐意创新,他的每一步都折射出超前的格局意识。他认为,自己的成功源于这样一句话——“看得远,方能不出局”。


武汉加盟商叶昌鸿:看得远,方能不出局

宜尚酒店武汉光谷科技会展中心店加盟商叶昌鸿


因缘际会,转投酒店


2003年刚刚接手老乡转让的单体酒店的叶昌鸿,很难想象自己16年后会在一家设施完善、管理有序的中档酒店接受采访,分享属于他的酒店创业经历。


武汉加盟商叶昌鸿:看得远,方能不出局

叶昌鸿与东呈国际集团湖北分公司总经理王金桃合影


最早,叶昌鸿是抱着“做生意才能养家糊口”的想法,从模具加工行业投入到酒店这一个陌生的领域。“我那时已经成家立业了,虽然我当时在模具设计厂做得也很不错,但是做生意才能养家糊口的想法一直根深蒂固。”他说。不局限于目前的安稳,敢于踏出做生意的这一步,回头看,叶昌鸿感叹当初自己是有远见的。2003年4月8日,叶昌鸿接受老乡转让的单体酒店。那时还是彻头彻尾的门外汉的他,开始了自己的酒店经营生涯。


但在经营单体酒店的过程中,叶昌鸿越来越感觉到力不从心。“规范化是品质的保障,更是安全的保障。”他回忆起05年东莞樟木头某个饭店的火灾仍然心有余悸。“当时我有点担心,如果消防都做不好,安全就保障不了,这个店我放心不下。”在消防部门收紧审查之后,经营了两年酒店的叶昌鸿选择离开,回到老家重新开始。


选择东呈规范化经营


2005年9月,叶昌鸿创立了以自己名字命名的“昌鸿宾馆”,之后又陆续创立了“泰宁宾馆”和“世纪商务酒店”两个品牌。这对于叶昌鸿来说,颇有成就感。但最重要的问题仍然没有解决,如何寻求规范化管理,如何打造规范化运营,这成了他的一块心病。


2016年,东呈已在湖北进行铁网式垂直深耕,就品牌效应而言已经闯出一片天。“大街小巷都能看到城市便捷。”叶昌鸿感叹道。同时,集团强大的输送客源的能力让叶昌鸿感受到东呈的平台实力。但最终让叶昌鸿打定主意加盟东呈宜尚酒店的,是东呈强大的规范化管理能力。


一是产品的规范化。宜尚酒店的清新简洁的风格很打动叶昌鸿,更让他心动的是,这种风格可以贯彻到每一个客房,甚至可以体现在客房的每一个产品上面。叶昌鸿坦言,这是单体酒店不可能实现的。洗浴用品、布草清洗、酒店设计都有着严格、一致的标准可循。这正是连锁化的优势。连锁化意味着产品质量有保障,客户来了就能体验到标准的产品,“虽然不一定有惊喜,但一定会有意料之内的满意。”叶昌鸿强调说。


二是服务的规范化。单体酒店谈不上规范化服务,甚至可以说,谈不上服务。叶昌鸿谈及服务时感触颇深,他感叹道,酒店业是踏踏实实的与人打交道的行业,其核心与灵魂就是服务。加盟东呈以来,他经营的宜尚酒店特别设立了服务经理这个岗位,致力于提供极致服务。叶昌鸿介绍,东呈除了提供奉茶、优质早餐服务之外,还提供擦拭行李箱,熨烫衣服,洗袜子这样的额外服务。这样好的服务才能留住客。

 

武汉加盟商叶昌鸿:看得远,方能不出局

宜尚酒店武汉光谷科技会展中心店大堂


三是人员培训的规范化。东呈具备一整套的人才培训计划,从店长、值班经理到前台、客房,都有着严密的培训体系。每一个岗位都有着极其职业化的训练,这也给门店经营带来了管理上的便利。此外,叶昌鸿还特别强调,东呈还有严格的质检人员,这些在别的酒店集团是很少见的。


能够跳出单体酒店,加入东呈国际集团规范化连锁经营的大军,这也是叶昌鸿的远见。他感叹道,这是时代必须的产物。


锐意创新,不断进取


加盟东呈3年来,叶昌鸿无时无刻不在思考如何更好扮演加盟商这个角色。在硬件条件一定的情况下,如何给消费者带来更好的体验感、如何开拓非房收入成为了他苦心思索的问题。


武汉加盟商叶昌鸿:看得远,方能不出局

宜尚酒店武汉光谷科技会展中心店餐厅


有的客人五六点就出门了,来不及吃早餐。关注到这一现象,叶昌鸿计划借鉴东呈旗下另一品牌怡程的“有情路早”服务,未来在自己的门店推行这一服务,专为这样的客人提供便携式的早餐。“客人的满意是我的宗旨。”


在开拓非房费收入方面,销售宜尚品牌的洗护用品成为了叶昌鸿的一个着力点。“有的客人很喜欢宜尚的洗护用品,觉得挺好用的,香味也好闻。”此外,叶昌鸿还在考虑是否有可能联系商家在房间里置放空气净化器或者自助开合式香薰,在提升消费者体验感同时,如果消费者有需求,还可以联系门店购买。


不仅如此,善于思索的叶昌鸿还自己设计制作宜尚品牌手册放在大堂以供住客浏览,“这样可以提升住客对宜尚品牌的好感度。”他还建议在客房里摆放的矿泉水瓶标签上印上“宜尚酒店专供”的字样以及东呈品牌矩阵标志,“如果有客人把水瓶带出酒店的话,可以为宜尚品牌以及东呈其他品牌做宣传。”



武汉加盟商叶昌鸿:看得远,方能不出局

宜尚酒店武汉光谷科技会展中心店展示的宜尚品牌手册


不断进取,不断创新,“不安分”的叶昌鸿认为,自己必须不断朝前看,看得更远一点才能立于不败之地。而对于未来的武汉酒店行业的发展,他满怀信心。武汉正在迈向一线城市,未来人口可能超过2000万,这是一块不断增大的蛋糕。他表示,他希望会有更多人一起加盟宜尚酒店,把宜尚品牌效应做的更好。同时,他在消费升级的趋势中看中了中高端酒店市场。

 

“未来中高端市场一定会有很好的发展,我正考虑加盟东呈的瑾程或者蓓利夫人酒店品牌。”叶昌鸿最后说。在说这句话时,他望向远方,眼里闪烁着希望的光芒。


武汉加盟商叶昌鸿:看得远,方能不出局


武汉加盟商叶昌鸿:看得远,方能不出局

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