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破局中高端酒店市场,瑾程酒店向传统五星酒店发起挑战

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发布时间: 2019-07-18
浏览次数: 53

来源:Ruby/迈点


经济型连锁酒店,这个曾在中国酒店市场火热与风光的名词,在井喷式发展后因其同质化竞争、投资回报率低而走向“没落”。随着消费升级,为了获得更多盈利,经济连锁酒店走向中高端已成必经之路。这条由下向上的进军之路必然困难,想要出彩却并非不可能。以经济型酒店起家的东呈为例,其旗下以“打造东方生活方式”为理念的中高端酒店品牌——瑾程酒店,甫一推出便成功在多个一二线城市核心位置站稳脚跟。更令人惊讶的是仅2019年6月瑾程便在上海、深圳、昆明接连拿下三个项目,它因何能有这样出乎意料的发展速度?


Chapter 1

取东呈运营之精华

去传统中高端酒店之糟粕

 

不论做经济型酒店还是中高端酒店,目的都只有一个:实现盈利,为投资者、加盟商获得更多利润回报。将经济型酒店对于成本管控、坪效追求的思维运用到打造高端酒店中来,是瑾程吸引加盟商、投资人的诀窍之一。经济酒店基于盈利空间的限制,在采购成本上控制的非常严格。而东呈成熟的供应链配以经济酒店的成本把控,可以有效地控制瑾程的产品成本。与传统高端酒店动辄20万起步的单房成本相比,瑾程酒店将单房成本严格控制在每间15万元,但仍保持了与传统高端酒店同样的产品水准。

 

破局中高端酒店市场,瑾程酒店向传统五星酒店发起挑战


破局中高端酒店市场,瑾程酒店向传统五星酒店发起挑战

瑾程酒店东方韵味客房


瑾程酒店降低成本的另一杀手锏是给产品做减法,抛开非核心需求的消费产品,不做全服务型高端酒店。与标准款的传统高端酒店相比,既不牺牲消费者体验度,还能将使用率极低、耗费人力的宴会厅、多功能厅以及泳池等成本用在其他服务的升级上。如瑾程酒店将传统高端酒店浮华有余而服务欠缺的大堂改为集休闲办公于一体的新派大堂吧,灵活地利用大堂空间实现盈利,大大提高了酒店坪效,服务人员的增加和合理分配,让瑾程较之传统高端酒店有更高的人房比,远精于传统高端酒店的丰富服务让这个“非标准款”中高端酒店更具体验感。


破局中高端酒店市场,瑾程酒店向传统五星酒店发起挑战


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破局中高端酒店市场,瑾程酒店向传统五星酒店发起挑战

瑾程酒店大堂空间


可以说,瑾程酒店是取东呈运营之精华、去传统中高端酒店之糟粕的集大成之作。这种以坪效提升和服务体验为第一要义,专注于核心需求的运营方法,无疑为中高端酒店运营做出了灵活性示范,同时也为经济酒店向中高端酒店品牌进军如何获得更好的投资回报率指明了发展方向。


作为让加盟商、投资人耳目一新的诚意之作,程系品牌的东方风格设计更具差异化,东呈在金融上的支持也为加盟商们提供了投资信心,100亿元的银行授信助力,投资人贷款期限可达5年,单店最高额度突破3000万,还可获得最长12个月还本宽限期与梯度还款支持,以及免抵押、无保证金为加盟商筹建新店提供了极其优惠的贷款服务政策。


Chapter 2

空间、产品、服务融合

东方生活方式的品质构建

 

低成本让瑾程酒店成为加盟商投资优先考量的品牌之一,盈利离不开消费者的买单,在以东方美学为基调的酒店细分市场,瑾程要如何赢得消费者青睐?

 

瑾程酒店以“一步一景”为产品设计理念,将东方传统文化渗透到酒店的每个角落;秉承“知礼、好客、东方情”的服务理念,瑾程将东方礼遇贯彻到每项服务细节中,并推出“101%担保承诺”——“100%承诺+再多一点”。每一位瑾程员工都将100%为客户提供最大化服务,不因权限而错过任何可以提供服务的机会,把“令客人愉悦”作为第一责任。永远多想一步、多问一句、多做一件,从而为客人打造细致周到的旅居体验。

 

从“这厢有礼”、“对执”、“万福礼”、“四茗茶”等动静皆景的空间和服务设计、到汇集东西方美食之精髓的餐饮供给,再到张弛有度的健身空间以及梅兰竹菊四君子为主题的客房,瑾程为消费者构建了一个集西方科技与东方美学为一体的充满现代气息的东方生活方式,呈递了迷人的新中式别致。


破局中高端酒店市场,瑾程酒店向传统五星酒店发起挑战

瑾程酒店新中式餐厅

 

破局中高端酒店市场,瑾程酒店向传统五星酒店发起挑战


破局中高端酒店市场,瑾程酒店向传统五星酒店发起挑战

瑾程酒店东方韵味客房

 

随着对中国传统文化认知的不断加深,以新中产阶级为消费主力的审美感知和体验需求也越来越挑剔,用几件中国风软装标榜的“东方美”已丧失了吸引力,东呈率先认识到只有将“东方美学”根植到每一位员工内心,让员工切身理解和体验到“东方生活方式”之美,消费者才能从服务人员的言行服务中获得更加沉浸式的体验。为了提高员工对“东方生活方式”的认知和体验,东呈集团从内部做起,对员工进行“东方生活方式”理念的培训,同时还会为员工举办“东方生活方式文化月”、“东方生活方式巡回沙龙”等主题活动,多方位、多角度地让东方生活方式下沉,让集团每位员工、东呈旗下每一家终端门店,都能切实感受到东方生活方式的魅力。为了将消费者喜爱的“中国风”“东方美”以数据化、可行化展现,东呈特地与暨南大学生活方式研究院联合成立了“当代东方生活方式研究院”,并推出《年度东方生活方式趋势报告》科研计划,通过严谨的调查与研究,建构东方生活方式体验指数,为东方生活方式在出行方式、饮食文化、酒店住宿需求、生活态度等方面提供落地依据。审美意识的打造让瑾程东方式生活更加内涵化、品质化,数据化研究的支撑让瑾程能够更加精准对焦消费者需求,从而获取更多消费者的青睐。


破局中高端酒店市场,瑾程酒店向传统五星酒店发起挑战

“当代东方生活方式研究院”成立


根据生活榜最新发布的《2019中国人居生活方式趋势报告》显示:颜值经济爆发,新中式成为一种审美消费,同时新中式家具消费群体与新中产阶级有75%的重叠,80后是新中式的消费主力,70后和90后紧随其后,未来5到10年90后将成为新中式审美的消费中坚力量,由此可见瑾程未来的发展潜力不可小觑。


东呈创始人程新华曾说:“未来的路还很长,东呈创业的初心造就了今天东呈的使命,我们希望客人透过东呈酒店这扇窗,感受到东方文化的博大精深和源远流长。普罗大众也能花500块钱体验到真正的‘东方生活方式’之美,住上东呈版的‘文华东方’。”目前,瑾程酒店已在广州、上海、深圳、西安等一二线城市签约布局,瑾程酒店的落地让东呈“东方生活方式的世界使者”的发展之路也愈发清晰起来,在东呈集团强大的背景支撑下,作为东呈旗下引领东方生活方式走向世界的头部品牌,瑾程未来不可限量。


END

本文仅代表作者个人观点,非迈点网立场


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