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筹建酒店必须避免的5大错误

日期: 2019-01-08
浏览次数: 86

1. 资金不足

在酒店早期规划过程中,做出一个切合实际的收入及现金需求预算是非常重要的。如果缺乏这些考虑,就会阻碍酒店以后的成功。开一家酒店需要大笔资金。酒店开业后却不能保证足够的资金供给,这种情况也很常见。所以,弄清楚你的酒店到底需要多少资金就至关重要——不仅包括开业所需,还包括维持酒店正常运行所必需的。明确判断和评估酒店前两年的开支是一种比较好的做法。


2. 不了解酒店建筑设计规范

筹备初期,建议你去认真翻阅大量的建筑设计图纸。雇佣一个专业的酒店管理公司也很关键,这个公司要精通如何把这些图纸转变成高效、通畅运行的真实酒店。那些专业公司会深入透彻地研究图纸,然后提出中肯的建议,采用最优方法避免任何不必要的错误,免得悔之不及。建过很多酒店之后,承建商们最经常说的一句话就是“如果你想要的效果在在图纸上都有的话,那么……”。作为一名酒店所有者,要确保每一个细节、每一项规格都“在图纸上体现并被详细说明”,这一点很重要。如果不这样做,就会导致在以后的进程中任意更改最初的决定,这就极有可能增加开支。要知道,与图纸的任何偏差都会导致合理规划外的开支。


筹建酒店必须避免的5大错误


3. 缺乏切合实际的开业筹备预算方案

开一家酒店并不是仅仅向客人提供一幢精致的建筑物和舒适的家具设施。对新开业的酒店来说,开业前的物资供应、人力准备和后勤预算都会很昂贵。雇佣一位专业人员不仅可以明确这些支出去向,而且能周密地把账目管理好,这在开业及预算过程中非常关键。对任何细节都做出精确的预算对酒店业务开展及客人完美体验相当重要。


4. 缺乏开业前营销策划

酒店业内存在着很激烈的竞争。当大量酒店出现在市场上时,你的同行竞争对手会做一切能做的事情来维护与客人的关系。如果你想在竞争中占上风,就要保证你的酒店与一家有预售专业知识的酒店管理公司合作。在开业前6-12个月进行有力的推广销售、树立良好的市场形象对你来说很重要。


5. 随意拟定开业日期

铲起第一锹土之前,你应该有一条特定的时间轴贯穿于日常工作、与承建商深入交流及组建开业团队。这个时间轴可以帮助你有效地判断和管理酒店开业日程。要想保证酒店工作正常运转,定期召开例会对整个项目进度进行汇报和把控就很有必要,而周密规划后选定的开业日期会带来低成本和更强劲的销售活动。


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