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单体酒店为什么要“脱单”?

日期: 2018-12-11
浏览次数: 61

国家旅游局的较新统计数据,中国有35万家酒店,其中超过80%是以单体酒店为主,这项数据令人震惊:而往前推溯七年左右的时间,连锁酒店的市场份额甚至还不足10%。就数据变化来看,单体酒店已经在积极地“脱单”了!

 

在连锁酒店的加盟商里有一个特殊的群体,叫“前”单体酒店业主。加盟连锁酒店品牌,成为单体酒店转型的主要方式,并且,屡屡转型成功。加入连锁“大家庭”,到底有什么好处?

 

一、规模化的成本优势

 

“量大从优”,这是采购议价的黄金法则。举个简单例子来讲,宜尚酒店的早餐餐品里的新西兰牛奶、农家土鸡蛋等优选食材,酒店集团可以动用采购“渠道”,如果是一家单体酒店绝无此优势!

 

更何况,装修、布草、寝具、洗护用品……一项项的成本堆砌,每一项成本,都有可能成为压垮经营那一根“稻草”,有效控制成本,达到收支平衡,是良性运营的优先步。

 

二、借上品牌影响力的东风

 

这是一个品牌意识越来越强的时代。要出门,不是到达目的地之后去一家家地走走看看,再做出选择,而是谁家名头响,谁家品牌大,就住谁家。宜尚作为中国五大酒店集团旗下很大的中档品牌,品质和服务的标准化都让人无比放心没人愿意做单体的“白老鼠”! “优质品牌”就是在消费者心目中具有“先天性”优势。


单体酒店为什么要“脱单”?

 

三、同步更新迭代,跟上消费的节奏

 

当单体酒店也大多创建了微信公众号,实现预订与退房的功能时,看看宜尚,微信平台已经可以完成所有流程,预订-“减负箱”选购行李-提前开发票-呼叫服务-推迟checkout-零停留退房,全都预订服务功能可以在集团微信号“动动手指”完成了。

 

酒店科技更新迭代这么快,而欠缺人才、团队的单体酒店总是会“慢半拍”,也是要单体酒店落后的主要原因。

 

四、现成的管理运营经验、智慧,甚至人才

 

说到团队与人才,也是单体酒店业主的心中之痛。单体酒店受发展空间所限,想要留住人才并不容易。特别是,像宜尚这样的连锁酒店大多背靠集团有完善的培训机制,晋升体系,员工激励政策等人才储备方案,单体酒店与之无法相提并论。

 

那么,加盟一个连锁酒店品牌,去学“现成”的酒店管理经验与智慧,甚至,可以直接“借用”总部的人才,也让自己手下的“兵”进入“充电”、加薪、晋升的良性循环。届时,酒店为因人才而加足马力!

五、营销体制

 

后一问,单体酒店靠什么来营销?OTA平台?平台的浏览量正在走下坡路;O2O平台?与大批的知名连锁酒店比起来到底有没有优势;当地路牌?顾客在出发前就已预订好了酒店;自媒体平台?你的自媒体平台有多少粉丝?单体酒店陷入了一个营销没效果,不营销没名气的尴尬境地。

 

反观连锁酒店,自媒体宣传,动辄数十上百万的会员基础就是它的受众粉丝;即便是展开综合媒体宣传,连锁酒店品牌也更有必要与资本,不是吗?

 

所以,单体酒店通过改建、重装,“摇身一变”成为连锁酒店正在成为一种现象级变化,成为单体酒店的新出路,也是各大连锁酒店品牌奋力争取的加盟商群体。


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