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说明: 酒店最怕醉酒客人醉酒客人进错房间这种消息都屡见不鲜甚至有过量饮酒猝死酒店的新闻醉酒客人的破坏性较大轻则行为失态、大吵大闹、随地呕吐重则危及自己或他人生命损坏酒店设备或酿成更大的事故面对醉酒客人我们该如何处理? 呈英课堂 服务人员遇上醉酒客人时,应保持冷静,根据醉酒客人醉酒的轻重程度分别处理。对轻的醉客,应适时劝导,安置其回房休息。对重的醉客,则应协助安全人员,将其控制,以免扰乱其他客人或伤害自己。 针对醉酒客人,酒店建立报告制度,即在酒店的任何区域、任何时间,一经发现有醉酒客人,必须及时通知总台。对饮酒多的客人,应恰当及时地劝阻,防止客人在店内醉酒;对已醉酒的宾客或住店的醉酒客人,每位员工都有义务和责任给予及时的帮助;对深度醉酒的客人给予高度的关注,并尽快联系就近医院治疗,切不得置之不理,更不得取笑客人。 客人醉酒后在酒店内肇事造成损失的,酒店可以要求肇事者承担相应的赔偿责任。  针对醉酒客户,酒店各部门应该积极配合协作,及时做好后续的处理工作。 前台 1、当班人员如发现客人醉酒,应及时通知客中、安全监控中心。迎宾员工协助扶送客人至房间(用客人房卡开门),并和客中服务员做好善后事宜。 2、将醉酒客人房号告知总台,总台人员查看此房号是否有随行人员,与之联系。若无,告之接待单位。同时向值班经理汇报,并做好记录和交接。 3、醉酒客人使用卫生间,PA(公共区域)人员做好扶送工作并加强巡视,做好卫生间呕吐物清理工作。对于非住店客人劝其离开酒店,并帮其叫出租车(记下车牌号)。  客房中心 如发现客人醉酒,上前询问客人入住的房号,有无同伴,掌握客人醉酒程度。通过客人的房卡,以及有效证件,与电脑资料核对、确认房号。 醉酒客人的服务:把确认后的客人送入房...
更新日期: 2019 - 04 02
说明: 现在,我们已经站在新时代的大门内,酒店行业的变化速度将尤为惊人。——《再多一点:程新华和他的东方酒店梦想》 随着消费升级及消费代际的需求转变,未来酒店品牌发展趋势将持续向上走。而具有竞争力的品牌应基于未来消费者做规划,当下的产品要能够服务现在及未来十年的消费者。基于当下,推演未来:酒店商业形态将如何把握机会,成为承载不同生活方式的重要场景。  3.27日,中国·武汉,世界15强酒店集团东呈国际,在武汉会议中心举行了2019年首场东呈国际集团·联创高端酒店投资品鉴会。多位行业重量级嘉宾、资深酒店人士以及众多投资人济济一堂,共同探讨东方文化遇上酒店,两者共同构建的商业模型有理由成为下一个酒店投资新风口。 投资品鉴会现场 纵观消费升级,每一次消费时代的更迭伴随的是消费者需求的转变,消费升级最大的机会是伴随趋势的本土品牌的崛起。消费升级看日本,同样经历了10年经济高速发展后的日本开始反思消费的意义,本土文化理念开始影响日本民众的消费决策及行为。70、80年代的日本诞生了大量伟大的日本本土品牌。而回看现今中国消费升级,相信这个时间窗口就在当下。从宏观层面来看,2018年酒店餐饮行业的GDP贡献较2017年实现增长,全国居民人均消费支出中,文化娱乐休闲消费占比凸显,当下消费者越来越重视精神层面的享受,这意味着消费现象背后的民众生活方式发生变化。  怡程酒店大堂 从消费人群来看,尽管80后依然是中坚消费力量,但是90、95后的消费实力正在迎头赶上。千禧一代消费者个性多元,兴趣当先,审美普升且对品质敏感,不喜欢千篇一律格式化产品。成长于国家高速发展时代的新一代年轻消费客群的文化自信度高,同时对待消费更加理性,不盲从舶来品牌,对同样品质卓越、拥有理念的国产品牌表现出更高的支持度和包容度。各行业...
更新日期: 2019 - 03 29
说明: 大家有没有这种困惑明明已经做到很好了可为什么还是会收到客户投诉? 其实很多时候只是一点小细节引起了客户不满今天小编就带大家了解酒店服务大忌2019和投诉说拜拜~ 酒店房务 1. 为客人办理入住时,前台接待不能说清楚房间的设施和朝向,对酒店其他消费解释模糊。 2. 交班不清晰或忘记交班,导致客人不能住到心仪的房。 3. 退房结帐,楼层服务员查房慢,导致客人投诉。 4. 房间硬件配套设施不能正常使用,如水小、空调不行、卫生间抽风太响等。 5. 晚上有小姐敲门或有骚扰电话。 6. 房间有气味,卫生不达标,小件易耗品有空盒现象。 7. 服务员查退房,敲错门或不敲门以及开错门。 8. 输送服务过慢,等半天也没有送条毛巾或手机充电器来。 9. 与客人对话缺乏语言艺术:如中午在楼层遇见客人,问客人你是不是退房?10. 在楼层说话做事不能做到“三轻“,打扰了还在休息的客人。餐饮服务 11. 客人进入餐厅,服务人员没有微笑迎接或跟客人打招呼。 12. 发现桌布和椅子有灰尘或污渍。 13. 发现玻璃器皿破碎或有缺口。 14. 菜不新鲜。15. 器皿或服务工具准备不充分。 16. 客房服务的空托盘放在楼道中一小时以上而无人清理。 17. 客人的餐具掉到地上后服务人员没有提供同样的干净餐具。住店结束 18. 客人长时间等候自己的账单,结账方式极度有限。 19. 客人要离开时,服务人员没有向客人道别。酒店服务无易事,东呈集团一直坚持“以客为尊”理念,追求用户至上,东呈希望淋漓尽致地、完整地表达东方生活方式,向全球旅行者传递“更时代”、“更东方”、“更普适”、“更融合”、“更担当”的东方生活方式新体验。在酒店空间为...
更新日期: 2019 - 03 21
说明: 目前连锁酒店加盟不断的降低门槛,尤其在加盟费用收费政策上给予了大幅度的优惠,甚至一些连锁酒店加盟总部还会提供融资以及配套支持服务,为了实现品牌联合并且增强品牌吸引力让连锁酒店加盟市场更加宏大,那么为什么专业的连锁酒店加盟受欢迎呢?一、统一品牌更稳定连锁酒店加盟的主要特点明确,连锁酒店加盟总部具有一体化的酒店独立经营体系,专业的服务体系和管理标准使得酒店加盟后的管理工作更加简单,降低了管理者的时间成本。所以连锁酒店加盟之后服务水平大幅度提高,服务质量的提高是保证酒店常态化和高寿命的关键所在,尤其对于一些小白投资者来说连锁酒店加盟更加适合自己。二、会员体系健全如何让连锁酒店加盟后进行市场营销呢?品牌型连锁酒店加盟后均有相应的会员管理体系,小编注意到一些连锁酒店加盟要比单独经营的酒店会员沉淀性更强,在房客入住之后除了依靠其完善的服务被圈粉以外,还有诸多特色化的会员体系和优惠政策也可以使会员逐渐沉淀。三、房客渠道广泛连锁酒店加盟之后可以通过各种途径来获得获得房客资源让房客能够顺利入住,同时对于投资者来说连锁酒店加盟的房客人数更加丰富,降低了投资者的管理难度,尤其在营销时会更加简单,连锁酒店加盟将行业进行连锁化让运营成本持续降低,充分利用互联网经济和共享思维让酒店入住率高。在目前的大概念下连锁酒店加盟符合了市场主流,而且它真正实现了投资者与总部的双赢,用传统思维的抱团取暖转变为现代思维下的共享,让总部与投资者进行联袂,届时连锁酒店加盟的成功率会更高,即便是物业租金双重上涨也不能够阻挡投资人的盈利。官方加盟微信
更新日期: 2019 - 03 18
说明: 在多个行业中酒店连锁加盟成为主流,连锁酒店的数量越来越多。从投资者角度来说连锁酒店加盟裨益甚多,可以为投资人在短时间内带来诸多裨益,不但可以从经济上更加富足而且能够积累大量的投资经验为以后的投资奠定坚实的基础,那么连锁酒店加盟为什么容易获得成功的?为什么可以轻松盈利呢?一、模式更健康小编详细的观察了目前市面上主流的连锁酒店加盟形式,它的模式及其健康,通常分为多个等级,根据地域的不同加盟价格也有着极大的差异。酒店加盟模式的变革也让连锁酒店更受到欢迎,从投资者角度来说降低了加盟的风险,新的模式也有利于与市场进行贴合从而容易获得成功。二、市场监督机制健全目前的专业的连锁酒店加盟市场的监督机制及其健全,不但有市场巡检人员定期的走访市场中的各个连锁酒店运营是否正常,当有问题时也可以与总部取得联络,总部会责成专人对连锁酒店进行问题诊断并进行一键解决,避免问题长期积存而影响连锁酒店的日后发展。三、市场空间大连锁酒店加盟之所以获得成功除了依靠总部的领导以外还有市场的功劳,因为各地的连锁酒店加盟市场的空间广阔,尤其对于二三线城市连锁酒店加盟刚刚起步,酒店数量涌现的同时仍然不能够满足当地的需求,在市场的刺激下让市场发生膨胀从而使酒店投资者盆满钵满。因此有投资意向和创业意识的人群均可以选择连锁酒店加盟,明晰连锁酒店加盟的主要特点,无论是二三线城市或者主流的一线城市选择连锁酒店加盟后既可以降低风险,还可以让创业之路更加平坦,据相关大数据统计也是连锁酒店加盟的成功率高,所以它可以有效的规避风险赢得成功。官方加盟微信
更新日期: 2019 - 03 14
说明: 目前国内连锁酒店加盟主要分为了国内品牌和国外品牌,据连锁酒店从业者介绍二线城市的连锁酒店数量涨幅较大,三线城市也紧随其步并出现了市场红利期,让连锁酒店加盟呈现出了超稳定的市场特性,那么专业的连锁酒店加盟具有哪些费用呢?一、品牌费小编提示各位目前较为有名气的连锁酒店加盟总部在设置加盟门槛时会要求投资者具有一定的规模且有投资能力,因为在连锁酒店加盟时会收取一定的品牌费,各种酒店的名气不同所以品牌费的数额也有一定的差异,但是品牌费均为一次性收取,规模越大费用越高。二、设计费连锁酒店加盟的区别在哪?大多数总部均要求连锁酒店加盟后的设计与总部风格相协调但又产生特色性,所以在连锁酒店加盟时大多按面积收取设计费,使酒店既能够满足需求又能够在当地形成个性,还能够与总部要求的风格相一致,因此各位在投资时还要酌情的准备相关的设计费用。三、工程指导和系统安装费用连锁酒店加盟的功能指导等费用属各项杂费,许多连锁酒店加盟的系统安装费用当中还包含了系统持续的使用费用或者CRS费用和部分管理费用,而工程指导包含的项目较多,大多也为一次性费用,也有一些连锁酒店加盟将工程指导费用与设计费用联合收取。而且连锁酒店加盟缴纳费用之前总部还会对单房投资的标准线费用进行公示,各酒店店主可以根据个人的投资能力选择经济型投资或者奢侈型投资线,根据当地市场以及人均消费水平酌情变动,让连锁酒店加盟的设计更符合房客的要求并且让加盟者降低投资费用。官方微信加盟
更新日期: 2019 - 03 14
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