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Case 投资讲堂
说明: 酒店的发展历史,最远可追溯到几千年前殷商时代的驿站,酒店业历经数千年的发展,从提供基本的休息住宿服务,到追求舒适便利的服务,再到现在各种个性化的酒店服务,发生了翻天覆地的变化。酒店也从最初的官方性质,逐渐演变为商业性质。而在现代,随着经济发展、生产力水平提高,酒店的经营模式也发生了巨大的变化,不管是从数量上还是质量上,都不可同日而语。那么作为以服务为核心的酒店,如何能在市场上站稳,并实现快速盈利呢?酒店现在还好做吗?酒店现在还好做吗?对很多初入酒店行业的投资人来说,这是最关心的问题。酒店行业未来三年五年究竟好不好做?值不值得投资?回报期要多久?其实酒店行业相对来说比较传统,人性化服务和客户体验永远是重中之重,在酒店行业 “人”的作用不可能被科技完全取代。在未来的几十年内,酒店行业都是一个刚需的服务产业,也蕴藏着巨大的商机。从宏观角度来看,酒店市场未来确实潜力巨大,但回归到酒店好不好做的问题上,就因人而异了。但不管在什么行业,跟着趋势站在风口是永远不会错的,正像小米创始人雷军所说:“站在风口猪也能飞得起来”。那么问题来了,酒店投资的的趋势和风口又在哪里呢?纵观国内外的酒店发展史,毫无疑问的结论就是:连锁化和品牌化就是酒店投资的大势所趋。酒店连锁化和品牌化趋势为什么酒店连锁化发展会成为趋势?从全球来看,社会进步、生产效率提高,连锁化必将会成为趋势。目前除了百货和零售类,酒店在整个业态中,连锁化程度相对来说都是较高的。那连锁化究竟能带来什么好处呢?总结来说,连锁化对于管理的效率是最高最优的。第一,连锁化管理能缩短投资回报周期。东呈国际的每一家酒店,都有标准的运营手册,通过标准化流程进行分工,能够极大程度地提升运营效率。同时,运营物资通过东呈商城集中采购,相较于单体门店来说,采购总量更大,无疑能获得更优的价格,降低运营成本。而不管是运营效率提升,还是运营成本降低,都能有效...
更新日期: 2019 - 09 09
说明: 服务本身是酒店的核心“产品”,好的酒店,它的服务必须是规范、到位,同时也是人性化的。俗话说,细节决定成败,甚至从一个细节服务就能预测到一家酒店的未来,想要做好一家酒店必须要重视细节管理。酒店的细节管理决定输赢作为一家酒店,最基本的功能都是为客人提供休息的场所,而决定酒店差异化、品牌差异化的关键,就是酒店细节管理。有些细节是品牌本身的标准所赋予的,而有些细节则是在实际运营过程中所探索出来的。领导能力体现细节管理 酒店管理者不可能事必躬亲,但一定要明察秋毫,要有解决细节问题的能力,并且成为员工的榜样,只有这样,酒店的服务才能真正做细、做到位。酒店工作的每个环节,是由一个个细节共同构成的,如果某个细节出了问题,这个环节就会偏离中心,甚至断裂。就像一盘味道很美的菜肴,上面点缀着香菜叶,可香菜叶中有黄叶或黑叶,这时的菜的美感会陡然下降。一个烟头会使酒店化为灰烬,一个错误的定价也会失去整个市场。 细节拉开差距 酒店的功能是一致的,同类的酒店没有太大的差异,但是,经营者和消费者都能很清晰地鉴别出不同的酒店品牌,这种鉴别的基础则是细节上的差异。 传统经济型酒店的核心打法就是砍掉多余的服务,而东呈国际却另辟蹊径,在同类型酒店都在做减法复制的时候,东呈国际却在精心打磨城市便捷这个产品,通过加法制造了不一样的酒店。凭借着“再多一点”的经营策略,在服务细节上为客人提供更好一点的服务,即使卖价普遍高出同类酒店,城市便捷酒店却也依然受到消费者的追捧。酒店的成功取决于细节的积累,这种积累是日常的工作程序、服务规程、服务标准的体现,尤其是对个例的解决。在东呈酒店,从门头颜色、大厅环境、房间面积、床垫高度、甚至进房门第一眼所看到的东西,都经过细致的考量,希望从每一个细节都能为客人带来最好的体验,而这些标准的制定,是通过长期反复的验证中得来的。管理由细节组成,细节提高服...
更新日期: 2019 - 09 03
说明: 近日,中国旅游研究院发布2019年上半年全国旅游经济运行情况。据统计显示,2019上半年,全国旅游人数预计30.8亿人次,国内旅游收入2.78万亿元,同比增长8.8%和13.5%。 中国旅游市场的高速发展,也带动了酒店市场的繁荣。这其中,随着大众旅游时代来临,中端连锁和经济型酒店迅速扩充规模。 2019年上半年,大呈金服助全国18个省份其中38个城市、近百个酒店项目成功融资,其中包括西藏和黑龙江等边远地区。我们将和您分享典型成功融资案例,助力广大酒店投资人寻找商机。四川成都说起成都,你会想到什么?是热辣的火锅?还是卖萌的大熊猫?承载着三千余年的历史,这座被誉为“天府之国”的土地,是游客游记里“一座来了就不想走的城市”,是当地居民闲聊时“巴适得板”的家乡。得天独厚的自然风光,乐观豁达的城市文化,风靡全国的四川美食,社交网络的网红IP打造,政府对文旅行业的大力扶持,让成都旅游业呈现爆炸式增长。2018年,成都市全年接待游客2.4亿人次;实现旅游总收入3712.6亿元。2019年上半年,国内最热门出行目的地TOP10城市中,成都连续三年蝉联榜首。房源量同比增长超过110%,房源总量全国排名第二位。目前,成都中高端酒店数量已经位居全国前列,市场需求仍在不断增长中。大呈金服今年上半年继续在四川成功投放多个项目,其中以成都市中心某宜尚PLUS项目成功融资1500万最为瞩目。毋庸置疑,成都已成为大呈客户的热门投资候选地。与此同时,在《第一财经》今年发布的《城市商业魅力排行榜》中,成都作为新一线城市高居榜首,在城市枢纽性、未来可塑性等方面,都位于全国代表地位。贵州贵阳 爽爽的贵阳,避暑的天堂夏季平均气温仅为23.2度的贵阳,不仅有着“山水林城”的美誉,也是中国的避暑休闲之都,贵州避暑,已经成为继海南过冬之后,国人季节性旅游的新趋势和新常态。来自贵阳市统计局的统...
更新日期: 2019 - 08 19
说明: 管理是一门艺术,对酒店管理来说也是如此,想做好酒店管理,并非易事。对于一个酒店管理者来说,不同的管理习惯往往会产生不同的效果,好的管理习惯,更容易达成目标;而坏的管理习惯,却会对酒店产生不可估量的损失。今天呈英讲堂,小盟给大家聊聊在酒店管理中,哪些必须纠正的坏习惯~ 01过分的完美主义你的完美主义是否已经失控?很多酒店管理者总希望能做到完美,于是拟订了诸多工作计划,但往往到最后,连自己也不知道应该如何选择。甚至会把过分的完美主义造成的压力转嫁给下属,而让下属感受到苛刻的要求,打击下属积极性。呈英讲堂:明确目标。要使员工能奉献于企业共同的远景,就必须使目标深植于每一个员工的心中,必须和每个员工信守的价值观相一致。 02有能力,无魅力人们更喜欢和有一定能力且平易近人的人交往,而不是那些脑瓜聪明却不可一世的人。此外,如果你总是为了取悦他人而唯唯诺诺,最后你反而会失去人们的尊敬。酒店管理者是员工的领导者,而不是统治者,而具有领导力最重要的因素就是拥有受人尊敬的人格魅力。同时酒店管理者也要懂得做人。会做人,别人喜欢你,愿意和你合作,才容易成事。怎么让别人喜欢自己呢?好的管理者都习惯于能真诚地欣赏他人的优点,对人诚实、正直、公正、和善和宽容,对他人的生活、工作表示深切的关心与兴趣。呈英讲堂:酒店管理者对员工进行夸奖、激励和欣赏,往往会让员工对工作更有动力和热情,团队的工作效率自然就上去了。03事必躬亲 许多管理者往往为了提高效率,不敢放心自己的下属去做一些重要乃至核心的事,喜欢亲力亲为,其后果反而降低了工作效率。酒店管理者必须学会把权力授予适当的人。授权的真正手段是要能够给人以责任、赋予权力,并要保证有一个良好的反馈流程。每个人的精力是有限的,尤其是在面临着酒店前厅、客房、销售等多方工作时,如果事事亲为,恐怕很难做好。把相关工作的权利授权给下属员工,让酒店...
更新日期: 2019 - 08 13
说明: 随着国家经济的发展,国民经济水平不断提高,个人可支配财富也不断增加,从原来自给自足的计划经济,到越来越自由活跃的市场经济,人们的理财意识也不断增强。大家都想要寻找合适的理财和投资项目,一方面要保证现有的财产安全,另一方面也要追求良好的投资收益。近些年来,酒店业成为了众多投资人的主要投资方向,那么,为什么投资人都这么热衷投资酒店呢?究竟是盲目跟风,还是真的有利可图?宏观市场环境在八九十年代,大部分的酒店资产都是政府或者是国资背景的企业所拥有。过去十多年,投资酒店最多的则是房地产开发商,利用酒店做杠杆、贷款,从而为房地产服务。如今,我们则看到越来越多的民营资本、股份企业,甚至很多个人都开始投资酒店。从酒店投资主体的演变来看,主要原因是由于酒店投资变得更加市场化,让投资酒店的门槛变低了,也将更多的机会交给了市场。除此之外,各路资本涌入酒店业的另一个重要原因是,目前中国优质的投资机会正在减少,在产业结构调整升级的大环境下,各家企业都开始向服务业等第三产业转型,而酒店业作为我国第三产业中的支柱行业之一,也正是各家企业转型和看好的重要方向。衣食住行是未来最大、最安全、稳定的投资机会。通过几轮互联网的发展,“行”的问题已经得到了很大的改变。而“衣”永远是跟着时尚在走。唯独“住”,从一百年前到现在模式基本上没有太大变化,虽然经历了互联网重构的时代,但是“住”仍然没有被打破。所以,很多人想要重新诠释、定义“住”。在这样的宏观环境下,酒店业开始蓬勃发展,并受到越来越多投资者的青睐。 酒店投资的先天优势酒店投资实质上是一种理财手段,既然是理财手段,那最受关注的核心要素则是收益与风险。相较于其他项目投资,投资酒店收益高,回本快,酒店年投资收益率一般在20%~25%,一些好的项目甚至可以做到35%以上,且风险也远低于其他项目投资。虽然从表面上看来,酒店投资属于资金密集型投资,但从总体上来看...
更新日期: 2019 - 08 12
说明: 酒店住客的关键记忆点在哪里?调研表明,酒店住客回想一年前所住过酒店的气味准确度高达65%,然而回忆3个月所住过酒店的样子,准确度仅为50%。酒店住客对嗅觉记忆最为敏感。龙呈祥(闻创)重拾“嗅觉”这个最古老的感官,教你如何做好酒店嗅觉营销,用沁人心脾的酒店味道,牢牢拴住顾客的心~首先,抓住顾客的情绪与记忆开展嗅觉营销。正因为气味具有这种牵动顾客情绪和记忆的功能,企业可以不失时机地进行嗅觉营销,利用品牌的专属气味开展广告宣传,从而赢得顾客。其次,精心设计、选择嗅觉营销中的气味。与商品风格&特性协调的气味环境会令消费者对商家产品有更积极的评价,更愿意产生趋近行为。龙呈祥(闻创)为东呈国际品牌定制的嗅觉营销官方加盟微信
更新日期: 2019 - 08 12
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